"Déjate caer en la tentación"

Un toque mágico en tu cocina

Crunchy Arihuá

 

Crunch, crunch, crunchy…

Un bocado crujiente, una forma deliciosa de empezar el día.

¡Buenos días! con los Crunchies de Arihuá, por ahora en dos versiones:

  • Crunchy Berries; con copos de avena (42%), néctar de agave, copos de trigo, sirope de arroz, aceite de cánola, coco deshidratado, trigo inflado, y frutos del bosque (3%).
  • Crunchy Espelta; con copos de espelta (53%), néctar de agave, sirope de arroz, aceite de cánola, espelta inflada (7%), harina de espelta (6%) y sal.

Y sobre todo, con mucho sabor.

Y sin… sabores artificiales, sin colorantes, sin las dichosas E’s que nunca sabemos lo que son, y sin ningún producto modificado genéticamente.

Con leche, de vaca o vegetal, o con yogur.

¡Buenos días!

El agave, la luna y México

La luna y el agave, dos símbolos que se complementan, el primero cósmico, el segundo terrestre e igualmente poderoso.

Fue a la Luna a quien se le relacionó con la vida, al ser un astro que ‘crece, decrece y desaparece’, y por ello está sometido a la ley universal del devenir, del nacimiento y de la muerte; y no el Sol, que es un astro ‘siempre igual a sí mismo y sin ningún tipo de devenir’.

Del lado cósmico, la luna, ‘la completamente blanca’, ‘la pálida de frío’, se concebía como una vasija cósmica llena de agua, y por lo tanto, creadora de las nubes y de la lluvia. Del lado terrenal, el agave o maguey, que ya castrado, es también recipiente de aguamiel en los desiertos, y es a través de sus 400 tetas que alimenta al hombre.

Pero la relación va más allá, e incluso hay quienes dan a la luna y al maguey el origen de la palabra ‘México’. Dos versiones; del Náhuatl, metzli (luna) y xictli (ombligo) y co (lugar). Y en otra interpretación etimológica tenemos que “México” viene de la palabra Náhuatl ‘Me xixtl co’, donde Metl se refiere directamente a la asociación del maguey con la luna, y así, dependiendo de la fuente, tenemos que México significa o ‘lugar en el ombligo de la luna’ o ‘lugar en el ombligo del maguey’.

Recetas

Con arihuá hay tantas posibilidades como te imagines. Ahí dónde usas azúcar o ahí donde quieres darle un toque especial a tus platillos o bebidas, ahí arihuá aporta lo suyo.

Imagina desde la sencillez de utilizarlo en tu café o yogur, hasta tu tarta favorita o hasta un helado.

Aquí te damos algunas alternativas, algunas de ellas más típicas de la cocina mexicana y americana, pero también deliciosas alternativas adaptadas a la cocina española.

Accede a nuestras recetas desde el menú principal.

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