Bizcocho de almendras

Posted by on Mar 30, 2014 in Postres, Recetas | 0 comments

Bizcocho de almendras

 

Esta es una de esas recetas que nos alegra recibir de quienes utilizan nuestro agave; en este caso viene de nuestra amiga Lola, de Málaga.

Ingredientes:

  • 200 gr. de almendra molida (la vende el lidl y mercadona)
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cuccharadas soperas de cacao en polvo (yo recomiendo el de Oro de los Andes
  • 4 huevos (si son de los buenos da campo muchisimo mejor, claro)
  • 1 brick de nata de soja
  • 1 cucharadita de canela molida
  • unas cuantas gotas de esencia de limon (o en su defecto ralladura de limon)
  • 150 de néctar de agave arihuá

Preparación:

Se bate todo y se pasa al molde que previamente untamos con mantequilla para evitar que se pegue.

Lo metemos al horno previamente calentado a 180 grados, por 30 minutos.

Buenísimo, tanto para el desayuno como para una tarde con un buen té.

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