Albius & Jones

5,80

Albius & Jones es una deliciosa mezcla de tahín (puré de sésamo), con un toque de néctar de agave y extracto natural de vainilla de Papantla.  Con todas las propiedades del tahín, buscamos, con el néctar de agave, apagar un poco su amargor característico; y con la vainilla, potenciar su sabor y hacerlo más aromático.

No menos importante es destacar que Albius & Jones busca honrar a la mano negra; a los ‘invisibles’; a esa vergüenza humana que son los esclavos.

Edmond Albius, fue un esclavo, que consiguió fecundar la flor de vainilla manualmente y cambió para siempre la industria de la vainilla en mundo. Y Emeline Jones, fue una cocinera, descendiente de los esclavos que llevaron a América, entre algunos otros productos, la semilla de sésamo a, y que por sus habilidades culinarias, fue incluso pretendida en la cocina de la Casa Blanca.

Ideal para preparar deliciosos hummus, baba ganoussh, y otros platos típicos de oriente medio; o bien, en algo tan simple como untarlo en una tostada para un rico y saludable desayuno.

 

Ingredientes

      • Pasta 100% de sésamo tostado*
      • Néctar de agave*
      • Extracto de vainilla de Papantla*

*De agricultura ecológica

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