El chile jalapeño es probablemente el más popular de todos los chiles. En México se le conoce también como chile cuaresmeño, jarocho o tres lomos, entre algunos otros.
El Chapulín Jalapeño es una mezcla de jalapeños verdes, rojos (más maduros) y asados; y con un toque de vainilla para potenciar aromas y sabor.

¡Quizá la salsa de jalapeño más rica que puedas probar!

Ingredientes:
• Chile jalapeño rojo, verde y asado
• Néctar de agave
• Vainilla de Papantla
• Especias
• Sal

*Ideal en bocadillos, sándwiches, quesadillas y burritos.

Inspirada en la Salsa Macha, una de las más populares en México, que tiene su receta original en Veracruz, en el Golfo de México. Ahí, en tiempos prehispánicos se dice que los Totonacas ya utilizaban chiles secos con aceite de palma para acompañar sus platos.

Delicioso toque de ajonjolí tostado.

Ingredientes:

• Chile serrano seco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sésamo
• Ajo
• Néctar de agave
• Sal

*Al ir consumiendo, se quedará como una pasta; sólo hay que agregar un poquito más de buen aceite de oliva virgen extra.

A nosotros nos encanta en las sopas, en los tacos, quesadillas, para acompañar carnes… ¡y en la pizza!

Nuestra salsa Chipotle, de sabor ahumado y picor dulce, es ideal para carnes, para bocadillos, quesadillas, patatas asadas o fritas…. Y, ¡por favor! Pruébala con aguacate (o guacamole).

Ingredientes

• Chipotle
• Ajo
• Vinagre de manzana
• Agua mineral
• Cebolla
• Cilantro
• Comino
• Orégano,
• Pimienta negra
• Sal marina ecológica

SIN GLUTEN

Ideal en patatas fritas con limón, en sopas o en cualquier plato con el que quieras volar, como caballito del diablo.

Y si te gusta el ceviche… unas gotitas por favor.

Ingredientes

• Zanahoria
• Chile habanero fresco
• Cebolla,
• Ajo
• Chile habanero seco
• Vinagre de manzana
• Zumo de limón
• Sal marina ecológica
• Extracto de capsaicina.

SIN GLUTEN

Pruébala en tu hamburguesa, en bocadillos con queso, en patatas asadas. Y si se te ocurre abrir una bolsa de patatas fritas, y una cerveza, no te culpes si la acabas en una sentada.

Ingredientes

• Sal
• Cáscara de limón deshidratada
• Hojilla picante
• Hojilla dulce
• Ácido cítrico monohidratado

SIN GLUTEN

El Néctar de Agave Arihuá es 100% natural; es un endulzante natural de origen ecológico. Con un poder endulzante hasta 30% más que el azúcar convencional.

Ingredientes

• 100% néctar de agave azul

Evases

• 720 Gr.
• 6,5 Kg.

Tequila 100% de agave azul elaborado en Mircrodestilería, lo cual habla de un proceso lento y con atención al detalle. Se realiza una selección de los agaves maduros; el resto del proceso comporta el cocimiento lento en horno de mampostería, así como una fermentación mínima de 72 horas y destilación en alambique de cobre.
Debido al reducido tamaño de los lotes, existe mayor precisión en el corte de la destilación, lo cual resulta en un sabor completamente artesanal.

Tequila 100% de agave azul elaborado en Mircrodestilería, lo cual habla de un proceso lento y con atención al detalle. Se realiza una selección de los agaves maduros; el resto del proceso comporta el cocimiento lento en horno de mampostería, así como una fermentación mínima de 72 horas y destilación en alambique de cobre.
Debido al reducido tamaño de los lotes, existe mayor precisión en el corte de la destilación, lo cual resulta en un sabor completamente artesanal.