crepes de cajeta

Qué buena debe ser la cajeta que, con sus variantes, en otros países se le conoce como ‘bienmesabe‘ (Panamá), o ‘manjar‘ (Chile y Ecuador). Otro nombre curioso y apetitoso que recibe es el de ‘mermelada de leche‘ (confiture de lait) en Francia. Aunque quizá su nombre más popular sea el de ‘dulce de leche‘, que […]