Enslada de aguacate

Siempre que podamos conseguir un buen aguacate, esta ensalada es exqisita… … y simple: Ingredientes: 1 aguacate (nos gusta más el Hass mexicano) Queso fresco de Burgos, aunque con mozzarela también queda fenomenal Tomate cherry Lechuga, bien variada, o con cogollos o rúcula. Aliño: Vinagre balsámico Aceite de oliva extra virgen Néctar de agave arihuá […]