Esta es una de esas recetas que nos alegra recibir de quienes utilizan nuestro agave; en este caso viene de nuestra amiga Lola, de Málaga.
Ingredientes:
- 200 gr. de almendra molida (la vende el lidl y mercadona)
- 1 sobre de levadura
- 2 cuccharadas soperas de cacao en polvo (yo recomiendo el de Oro de los Andes
- 4 huevos (si son de los buenos da campo muchisimo mejor, claro)
- 1 brick de nata de soja
- 1 cucharadita de canela molida
- unas cuantas gotas de esencia de limon (o en su defecto ralladura de limon)
- 150 de néctar de agave arihuá
Preparación:
Se bate todo y se pasa al molde que previamente untamos con mantequilla para evitar que se pegue.
Lo metemos al horno previamente calentado a 180 grados, por 30 minutos.
Buenísimo, tanto para el desayuno como para una tarde con un buen té.