Untable de coco, frambuesa y arihuá

Untable de coco, frambuesa y arihuá

Nos encontramos esta receta fantástica en internet. Ya algunos habrán oido hablar de las bondades del aceite de coco, los que no, les invito a que se sumerjan en sus propiedades que son muchas, entre otras, ayuda a reducir el colesterol (contrario a lo que se pensó...
Lemon Curd

Lemon Curd

Después de prepararlo, el sabor ya me fue más familiar. Seguro que lo había probado en alguna tarta e incluso en algún otro postre. El Lemon Curd es sencillo de hacer y es realmente riquísimo, y como dicen en algunos de los blogs de cocina dónde busqué la receta, está...
Bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate

  Esta es una receta deliciosa, cortesía de Piece of Cake (http://pieceofcakemadrid.blogspot.com.es/); que fue la que utilizamos en nuestros inicios para promocionar arihúa. Preparación: En una fuente aplastar 3 plátanos maduros y añadir lo siguiente: 1/4 de taza...
Palitos de naranja confitada y chocolate fundido

Palitos de naranja confitada y chocolate fundido

  Que no se nos vaya la temporada de naranjas sin preparar estos palitos hechos con su cáscara y cubiertos de chocolate. Ingredientes: 3 naranjas 250 gr de arihuá (poco menos de la mitad del bote de 425 ml.) 200 gr de chocolate fondant Preparación: Lava bien las...

Bizcocho de Copos de Quinoa al Limón

  Otra receta insiparada en la quinoa, sólo que esta vez con copos de quinoa en vez de harina. Entre los retos de esta receta más allá de sustituír el azúcar por el néctar de agave arihuá, estaba en conseguir el dorado o glaseado que en la receta original...

Bizcocho de chocolate con quinoa

  Participábamos en una degustación invitados por Oro de los Andes, una empresa de productos andinos, donde entre otros destaca la quinoa. Por ello, el reto era preparar un bizcocho con harina de quinoa y navegando por internet nos encontramos con esta receta. El...