Nos encontramos esta receta fantástica en internet. Ya algunos habrán oido hablar de las bondades del aceite de coco, los que no, les invito a que se sumerjan en sus propiedades que son muchas, entre otras, ayuda a reducir el colesterol (contrario a lo que se pensó por años) y ayuda a bajar de peso. […]
Untable de coco, frambuesa y arihuá Leer más »
El muesli era una de esas recetas a la que le teníamos ganas, por ser rica, nutritiva y aún más saludable con arihuá. Además, es tan sencilla que en esta ocasión la preparamos con ayuda de mis hijos de 6 y 3 años. Se la pasaron genial y el resultado fue realmente mejor de lo
Para picar a la hora del vermú. Una receta riquísima, en dónde los tiempos son muy importantes; ya que utilizamos langostinos pelados y si los hacemos de más pierden mucha agua y el resultado es otro. Ingredientes: 250 gramos de langostinos grandes pelados 1/4 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de néctar de agave
Langostinos arihuá y limón Leer más »
Después de prepararlo, el sabor ya me fue más familiar. Seguro que lo había probado en alguna tarta e incluso en algún otro postre. El Lemon Curd es sencillo de hacer y es realmente riquísimo, y como dicen en algunos de los blogs de cocina dónde busqué la receta, está para utilizar como relleno en
Esta es una receta deliciosa, cortesía de Piece of Cake (http://pieceofcakemadrid.blogspot.com.es/); que fue la que utilizamos en nuestros inicios para promocionar arihúa. Preparación: En una fuente aplastar 3 plátanos maduros y añadir lo siguiente: 1/4 de taza de néctar de agave arihuá 1/4 de taza de aceite de girasol o maíz 1 cucharadita de
Bizcocho de plátano y chocolate Leer más »
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Infusión de limón y jengibre Leer más »
Que no se nos vaya la temporada de naranjas sin preparar estos palitos hechos con su cáscara y cubiertos de chocolate. Ingredientes: 3 naranjas 250 gr de arihuá (poco menos de la mitad del bote de 425 ml.) 200 gr de chocolate fondant Preparación: Lava bien las naranjas. Corta la parte superior e inferior
Palitos de naranja confitada y chocolate fundido Leer más »
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Bizcocho de Copos de Quinoa al Limón Leer más »
Participábamos en una degustación invitados por Oro de los Andes, una empresa de productos andinos, donde entre otros destaca la quinoa. Por ello, el reto era preparar un bizcocho con harina de quinoa y navegando por internet nos encontramos con esta receta. El resultado fue increíble, evidentemente, dicho por los mismos ‘degustantes’. La quinoa,
Bizcocho de chocolate con quinoa Leer más »
Limonada Rosa con sandía La semana pasada me encontré con una receta de ‘pink lemonade’ o limonada rosa, en un blog que me encantó (http://tartasynubes.blogspot.com.es); y cuando me puse a indagar más a fondo, me di cuenta de que es una bebida muy popular en EEUU, pero además de que existen muchas variantes en torno
