Esta es una de esas recetas que nos alegra recibir de quienes utilizan nuestro agave; en este caso viene de nuestra amiga Lola, de Málaga. Ingredientes: 200 gr. de almendra molida (la vende el lidl y mercadona) 1 sobre de levadura 2 cuccharadas soperas de cacao en polvo (yo recomiendo el de Oro de […]
Bizcocho de almendras Leer más »
Un dulce antojo, tan sencillo de hacer y tan rico, que no entiendo cómo no lo preparamos antes. En esta ocación lo elaboramos por primera vez para una feria y tuva una aceptación increíble. Harina de centeno + avena + agave; una galleta o cookie ideal para los niños. Ingredientes: 1 taza de harina de
Cookies de avena y agave Leer más »
El resultado de nuestro primer intento fue un éxito; que bonito es cocinar y que tus comensales digan ‘que rico’. Buscando la receta de esta salsa teriyaki no fue fácil, pues nos encontramos muchas versiones, aún cuando parece que la original lleva ‘mirin’ (una especie de vino de arroz o sake) que si bien parece
Salsa teriyaki con agave arihuá Leer más »
Uno de los indispensables en la cena de Acción de Gracias en EEUU es la salsa de arandanos o cranberry sauce; pues esta suele ir de acompañante del pavo. Realmente la combinación es pavo al horno y salsa de arandanos es espectacular; y con riesgo a recibir críticas de mis amigos burgaleses, creo que
Nos encontramos esta receta fantástica en internet. Ya algunos habrán oido hablar de las bondades del aceite de coco, los que no, les invito a que se sumerjan en sus propiedades que son muchas, entre otras, ayuda a reducir el colesterol (contrario a lo que se pensó por años) y ayuda a bajar de peso.
Untable de coco, frambuesa y arihuá Leer más »
El muesli era una de esas recetas a la que le teníamos ganas, por ser rica, nutritiva y aún más saludable con arihuá. Además, es tan sencilla que en esta ocasión la preparamos con ayuda de mis hijos de 6 y 3 años. Se la pasaron genial y el resultado fue realmente mejor de lo
Después de prepararlo, el sabor ya me fue más familiar. Seguro que lo había probado en alguna tarta e incluso en algún otro postre. El Lemon Curd es sencillo de hacer y es realmente riquísimo, y como dicen en algunos de los blogs de cocina dónde busqué la receta, está para utilizar como relleno en
Esta es una receta deliciosa, cortesía de Piece of Cake (http://pieceofcakemadrid.blogspot.com.es/); que fue la que utilizamos en nuestros inicios para promocionar arihúa. Preparación: En una fuente aplastar 3 plátanos maduros y añadir lo siguiente: 1/4 de taza de néctar de agave arihuá 1/4 de taza de aceite de girasol o maíz 1 cucharadita de
Bizcocho de plátano y chocolate Leer más »
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Infusión de limón y jengibre Leer más »
Que no se nos vaya la temporada de naranjas sin preparar estos palitos hechos con su cáscara y cubiertos de chocolate. Ingredientes: 3 naranjas 250 gr de arihuá (poco menos de la mitad del bote de 425 ml.) 200 gr de chocolate fondant Preparación: Lava bien las naranjas. Corta la parte superior e inferior
Palitos de naranja confitada y chocolate fundido Leer más »
